أسماء مشروبات ساخنة في الكافيهات وطريقة تحضيرها

ثمّة أسماء مشروبات ساخنة يُمكن تحضيرها في المنزل أو تقدم في الكافيهات، هناك البعض منها يُساعد الإنسان على تنشيط الخلايا العصبية، كما هناك ما يحتوي على عناصر تفيد الجسم وترفع العناصر الصحية به.

أسماء مشروبات ساخنة

1- مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل

أحد المشروبات الساخنة التي يفضلها الأطفال وكذلك الكبار؛ لأنه يحتوي على نكهات متميزة يحتوي عليها هذا المشروب.

1. وضع الكاكاو على النار.
2. ثم إضافة كريمة سائلة عليه، وكذلك الحليب ويُنتظر حتى يغلي.
3. إضافة نصف ملعقة من الفانيليا السائلة ويقلب جيدًا.
4. يُوضع صوص الكراميل إلى الكأس ويُسكب فوقه مشروب الكاكاو.
5. يُزين بالكريمة المخفوقة والكراميل.

2- مشروب السحلب

مفيد للغاية، وطعمه شهي ولذيذ، ويتميز بنكهة رائعة، وهو من المشروبات التي تُحضر في الشتاء كثيرًا.

1. إذابة قدر من بودرة السحلب إلى كوب من اللبن.
2. يوضع على النار، مع مقدار من السكر حسب رغبة كل شخص
3. يترك على النار لبضعة دقائق حتى يصبح متماسك.
4. يسكب في الكأس، مع وضع قليل من المكسرات التي تعطي المشروب شكل جميل وطعم رائع.

لا يفوتك أيضًا: خطوات طريقة عمل السحلب وسحلب الفانيليا

3- مشروب حمص الشام

أحد أفضل وأشهر المشروبات الشتوية التي يتناولها كثيرين، فهو يمنحهم دفء في الليالي الشتوي الباردة.

1. وضع نصف كيلو من الحمص الذي يتم نقعه في إناء مياه مغلي.
2. بعد غلي الحمص يتم تهدئة النار قليلًا ويترك لمدة تصل إلى نصف ساعة
3. إضافة حبتين من الطماطم التي يتم تقطيعها، وفلفل حار، وتوابل الكمون والملح، وكذلك ثلاثة فصوص من الثوم.
4. يترك حتى يخلط بشكل جيد، ويضاف عليه عصير الليمون والشطة.

4- مشروب شاي الكرك

واحد من أسماء مشروبات ساخنة الهندية التي تتسم بالنكهة اللذيذة ويختلف طعمه كثيرًا عن أي مشروب آخر، فهو يحتوي على عدة عناصر مثل القرنفل، والزنجبيل، والقرفة.

1. وضع كوب من الماء على النار، ويوضع عليه نصف ملعقة من الشاي، وخليط من القرنفل والقرفة والحبهان المطحونين.
2. ثم ربع ملعقة زنجبيل، بعد أن يُغلى على النار ثم يغطى جيدًا ويرفع من على النار.
3. يوضع في إناء آخر عدد 2 كوب من البن، بالإضافة إلى ملعقتين من السكر، ويتم وضعهم على النار حتى الغليان.
4. إضافته إلى إناء الشاي ويوضع مرة أخرى على النار حتى يغلى ويسكب بعد ذلك في الأكواب حتى يتم تقديمه.

لا يفوتك أيضًا: طريقة عمل شاي كرك الأصلي

5- مشروب التفاح والقرفة الساخن

يعد التفاح والقرفة من العناصر الهامة التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، حيث يجمع بين القيمة الغذائية والمذاق اللذيذ، وخاصة أنه يحتوي على فوائد صحية عديدة.

1. وضع ثلاثة أعواد من القرفة على النار، مع إضافة ملعقة من القرنفل.
2. مزجهما بطريقة جيدة لعدة دقائق، ثم بعد ذلك يضاف إليهما 4 أكواب من عصير التفاح دون إضافة سكر.
3. غليّ المشروب، ثم تهدئة النار ويترك لمدة 20 دقيقة، ويضاف إليه فيما بعد كمية من السكر حسب رغبة كل شخص.
4. يسكب في الكوب ويقدم للشراب.

أسماء مشروبات ساخنة للكافيهات

1- القهوة الفرنسية بالحليب

أحد المشروبات التي يفضلها كثير من الأشخاص وخاصة من يترددون على الكافيهات، وهو أكثر مشروبات القهوة رواجًا في الوقت الحالي؛ نظرًا لأنه يتميز عن غيره من مشروبات القهوة.

1. خفق نص كوب من الحليب بطريقة جيدة، ويتم إضافة ملعقتين من السكر.
2. يعاد خفقه مرة أخرى حتى يصبح مثل الرغوة، هذه الكمية تكفي عدد 2 كوب.
3. يضاف إليه القهوة الساخنة، بالإضافة إلى نصف ملعقة من الفانيليا السائلة
4. يسكب في الأكواب دون أن يقلب ويقدم للشرب.

2- الشاي ( Tea )

واحد من أكثر وأشهر المشروبات الساخنة المعروفة، ويعد الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، وهو أحد المشروبات التي تطلب بشدة في الكافيهات، وهو مشروب موطنه الأساسي هي آسيا.

يوجد منه عدة أنواع مثل الشاي الأخضر، الأحمر، الأسود، الأبيض، الأصفر.

1. يوضع كوب من الماء على النار، وبداخله نصف ملعقة من الشاي السائل.
2. إضافة كمية من السكر حسب رغبة الشخص، ويمكن وضع الحليب أو القرنفل عليه وكذلك يمكن أن يُشرب كما هو.

يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، والأشباه القلوية.

3- كورتادو ( Cortado )

أحد أنواع القهوة المشهورة في إسبانيا، و يساعد في تقليل الحموضة، وهو أحد المشروبات اللذيذة التي تشبه قهوة ميكانو وقهوة فلات وايت

1. يتكون من إسبريسو مخلوط معه كمية متساوية من الحليب الدافئ.
2. يُحضر هذا المشروب بعدة طرق ولكن من الأفضل أن يتم تحضيره من خلال وضع الحليب الدافئ.

4- أمريكانو ( Americano )

بدأ ظهور هذا المشروب في الحرب العالمية الثانية، وهو يشبه الإيسبريسو ولكنه أخف ويقدم بكميات مختلفة.

1. يتكون من 60% ماء و40% إسبريسو.
2. يمكن تناوله قهوة سواء، أو من خلال إضافة السكر والكريمة عليه.

5- هوت شوكليت ( Hot Chocolate )

يعد الهوت شوكليت واحد من أسماء مشروبات ساخنة مطلوبة بشدة في المقاهي، ويطلق عليه مشروب الشوكولاتة أو الهوت شوكليت أو الكاكاو الساخن.

1. إضافة النسكافية أو النوتيلا عند تحضيره.
2. قطع من الشوكولاتة.
3. وضع الحليب.

لا يفوتك أيضًا: طريقة تحضير مشروب هوت شوكليت بالمارشميلو

مشروبات ساخنة للشتاء البارد

1- الشوكولاتة بالأوريو والمارشميلو

مقادير المشروب

• 2 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 7 قطع من بسكويت الأوريو.
• 8 قطع صغير من المارشميلو.
• 3 ملعقة صغيرة من السكر.
• كريمة مخفوقة للزينة.

طريقة التحضير

1. طحن 5 قطع من الأوريو بشكل جيد حتى تصبح ناعمة.
2. وضع الكاكاو والسكر والحليب والأوريو المطحون على نار متوسطة، ويتم تقليبه باستمرار حتى يغلى الحليب.
3. سكب المشروب على أكواب التقديم، وتوزيع المارشميلو على وجه المشروب.
4. طحن القطع المتبقية من الأوريو، ووضع الكريمة فوق المارشميلو، وتوزيع الأوريو فوق الكريمة، ويقدم ساخنًا.

2- طريقة عمل البليلة

مقادير المشروب

• كوب قمح منقوع حوالي (200 جرام).
• 3 أكواب من الماء.
• كوب من الحليب الدافئ.
• عسل أو سكر للتحلية.

طريقة التحضير

1. وضع الماء على نار متوسطة وتترك حتى تغلي.
2. إضافة القمح، وتركه حتى يغلي مع الماء.
3. غط الإناء واتركه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج القمح.
4. ملء نصف كوب التقديم، ثم يتم إضافة العسل والحليب حسب الرغبة.

المشروبات الساخنة لا غنى عنها في البيوت والكافيهات، وخاصة أن العديد من الأشخاص يعتمدون عليها لتغيير الحالة المزاجية.

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال